Правильный подход к приготовлению пшенной каши требует неоднократного тщательного промывания крупы. Для этого нужно использовать сито с мелкими отверстиями. Избавить блюдо от горького привкуса можно обдав зерна кипятком сразу после промывания. Несложные операции дадут результат в виде вкуснейшей и полезной каши жёлтого цвета.
Рецепт приготовления очень прост:
Крупа заливается 1,5 стакана горячей воды. Затем нужно дождаться полного впитывания влаги и долить стакан теплого молока. По вкусу можно внести добавки. В зависимости от них каша может стать сладкой или не сладкой, что тоже допустимо - на любителя, как говориться. особенно удачным получается сочетание с тыквой и курагой.